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北京科檢檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)有限公司
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檢測(cè)范圍豆制品主要分為兩大類(lèi),即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。檢測(cè)項(xiàng)目理化指標(biāo)檢測(cè)----
4006863985 立即咨詢(xún)豆制品主要分為兩大類(lèi),即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。 理化指標(biāo)檢測(cè)----水分檢測(cè),pH值檢測(cè),灰分測(cè)定,總酸檢測(cè),鹽分檢測(cè),氨基酸態(tài)氮檢測(cè),脲酶試驗(yàn),感官檢測(cè)等。 GB 2712-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 豆制品 GB/T 29876-2013 非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理規(guī)范 GB/T 22106-2008 非發(fā)酵豆制品 GB/T 8622-2006 飼料用大豆制品中尿素酶活性的測(cè)定 GB/T 4789.23-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 冷食菜、豆制品檢驗(yàn) GB/T 5009.51-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析 GB/T 5009.52-2003 發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析 GB 14891.8-1997 輻照豆類(lèi)、谷類(lèi)及其制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品 SB/T 10453-2007 膨化豆制品檢測(cè)范圍
檢測(cè)項(xiàng)目
衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)----重金屬檢測(cè),食品添加劑檢測(cè),黃曲霉毒素檢測(cè),亞硝酸鹽檢測(cè),硼砂檢測(cè),二氧化硫檢測(cè),農(nóng)殘檢測(cè),轉(zhuǎn)基因檢測(cè),質(zhì)量檢測(cè),指標(biāo)檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等。
微生物指標(biāo)檢測(cè)----菌落總數(shù)檢測(cè),大腸菌群檢測(cè),霉菌檢測(cè),酵母菌檢測(cè),沙門(mén)氏菌檢驗(yàn),志賀氏菌檢測(cè),金黃色葡萄球菌檢測(cè),商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。
成分分析----主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,指標(biāo)檢測(cè),成分含量檢測(cè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)